ワインが与えてくれる『楽しみ』の内で、一番興味をそそられる瞬間こそワインテイスティングではないでしょうか。そのワインテイスティングを楽しむためにはいくつかの簡単なルールがあります。例えば、軽いワインは常に重いワインの前に。辛口ワインは常に甘いワインの前に。そして最後に若い軽めのワインを選ぶことで、その後の会話をゆっくり楽しむことができます。

では、これからがワインテイスティングの始まりです。 まず、ワインを見る・香りをかぐ・味わう、そのひとつひとつの瞬間をより印象つけるために、少しの間気持ちを集中させます。それだけです。きっとワインが与えてくれる『楽しみ』を十分に満喫できるはずです。

もし、ワインテイスティングの際に、何か特別な印象を受けた時など記録をとることで、後でワインに対する印象をより深めるものとなります。