子牛や豚肉などを使ったメインディッシュ

色々な料理に合いますが、特に魚、カニ、エビ、脂身の少ない肉、鳥肉など

温かい料理、冷たい料理、牛肉のステーキ、酸味の強いチーズ

子牛、豚肉、キジバト、カニ、エビ、魚料理

魚・豚肉・鶏肉

食前酒として好んで飲まれていますが、食後のデザートとも良く合います

前菜、食後のチーズやデザート

高級食前酒として高く評価されていますが、食後に食べるチーズのお供としても選ばれます

魚・鶏肉・子牛肉

鶏肉・サーモン

鳥肉、サケ

野鳥、牛肉や豚肉のステーキ、熟成チーズ